Gobe

Danes slučajno našel v gozdu pod jelko 4 lepe jurčke, dva sta bila že rumena spodaj in velika, zato sem ju pustil, nisem vedel, da bo sploh še kaj jurčkov, glede na pretekle dneve/tedne, ko je zapadlo 25 cm snega.
Kaj takega še nisem doživel.

Jurčki vtem letnem času niso nič posebnega, tudi mnogo kasneje sem jih že dobil. Saj še mraznic ni. (štorovke, zelenke, sivke.....)

Marele so že v pohani obliki,ma pravi dunajski šniclni.

Danes nabral dve vrečki marelc, ampak jaz jih ne jem. Rastejo pa tam, kjer so kmetje gnojil travnike.

Marele so poleg Jurčkov in Karželjnov ene od boljših poslastic.Rastejo pa povsod po travnikih in ne na gnojnicah.Kmetje jih po travnikih pobirajo kar z mopedi(Stari vrh).Neke klobučnice manjših dimenzij in bolj bele kože so podobne in rastejo skupaj z marelami.Pozor, te niso užitne!.
Malo višje poglej tiste "dunajske" pa ti bo vse jasno.Meni se še sedaj sline cedijo po njih.

Polno jih je na travi, pa ne vem, če so taprave, naj bi imel obroč spodaj, ampak te so take manjše in čist podobne večjim.

Ne, te niso taprave.Pusti jih tam!.Marele imajo večji klobuk in značilne rjave luske na vrhu klobuka.Po vonju tudi značilno zadišijo, tiste manjše ne.Tudi v betu je razlika, kjer so marele čvrstejše in debelejše.

Skupaj rastejo, tiste male sem pustil, večje pobiral.
Leva je sigurno prava, desna pa nabiral brat.

Jaz sem pa danes videla le te strupene lepotice:Lp

Če se obroček premika so užitne marele, jutri bom šel še enkrat preverit na teren.

Ločimo orjaški dežnik in dekliški dežnik.

... pa še rdečeči dežnik, ki je tudi užiten.
ljubitelj gora - preberi spodnji link
http://www.gobe.si/Gobe/MacrolepiotaRhacodes

Današnje slike:

Dodal sem še nekaj poznih sort, ki rastejo pri nas v gozdu (jih ne nabiram), je malo drugih je pa več tapravih jurčkov, ko rastejo, tele marele so ostale kar tam na travniku, razen ene par sem jih spulil in nesel domov, katere sem dal v kozarec z vodo, do naslednjega dne se razpnejo.

Več vrst gob brezhibno pozna le peščica gobarjev.Znana goba namreč lahko spremeni odtenek barve, odvisno od rastišča, vlage, sonca, sestave tal.
Zgoraj na drugi sliki je Modrikasta Golobica, užitna a malovredna goba
Tretja na sliki je Navadna Žveplenjača, strupena!
Na sedmi sliki je Velika Tintnica, ki je okusna goba, dokler so klobuki beli.
Bo treba kaj v hosto pogledat, saj bo še naprej toplo in namočeno.

Jaz jem samo mlade jurčke v kakšni obari s krompirjem, drugače pa ne, ne marel, ne druge klobukarje, no na splošno jaz druzga ne jem, kot samo domače kmečke jedi...tiste salame, paštete, hrenovke mi delujejo, kot, da bi naspomladi pobral polže, zmlel in naredil salame...fuj.

Ljubitelj gora, ti ne veš kaj zamujaš, ko ne ješ marel, lisičk, celo paleto gobanov poleg jurčkov, sirovk......Vse to so odlične gobe z različnimi okusi. Kar se pa salam in paštet tiče, se pa s tabo popolnoma strinjam.

Ni ga čez "pohane" marele, pa mal tatarske zravn. Letos pa sem po namigu prijatelja ocvrl tudi jurčke. Božansko!! Priporočam

Evo, prva objava letos na gobarski strani-zgleda , da bom postal še gobar-jurček-najden v okolici Kranja.

Današnji obisk gozda mi je poplačal z lepimi, mladimi jurčki, ki so se vrstili, kot bi jih pretekle dni sejal. Gre za večjo količino. lp